- レシピを探す
- ゴーヤーを使ったレシピ / 生もずくを使ったレシピ
- ゴーヤーともずくの白和え
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| ゴーヤー | 1/2本 |
|---|---|
| 生もずく | 80g |
| 島豆腐(木綿豆腐) | 200g |
| ちくわ | 1本 |
| めんつゆ2倍濃縮 | 適量 |
作り方
豆腐は水分を切り大きめビニールに入れてつぶす。もずくは綺麗に洗い、食べやすい長さに切り十分に水分を切って冷蔵庫で冷やす。
ゴーヤーを縦半分に切り、わたとタネを取り除き薄くスライスし流水に晒し て十分に水分を切る。ちくわは縦半分に切り薄切りにして冷蔵庫で冷やす。
1,2を混ぜ合わせ、めんつゆで味を整える。
お料理のポイント
材料は水気があるものが多いので、めんつゆはストレートではなく、2倍濃縮がちょうどいい味付けになります。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です