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- ゴーヤワタの天ぷら・カレー風味
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （３～４人分）
| ゴーヤわた3本分 | |
|---|---|
| 天ぷら粉10グラム | |
| カレー粉小さじ半分 | |
| 塩少々 |
作り方
1ゴーヤのワタをきれいに取りましょう。
ゴーヤのワタから種を取り除く
天ぷら粉にカレーを混ぜて天ぷらの衣を作る。
揚げて塩を振って出来上がり。
お料理のポイント
苦味を微かに感じるのですが甘くてトロッとしていて例えるならナスのような食感でした。
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
| ゴーヤわた3本分 | |
|---|---|
| 天ぷら粉10グラム | |
| カレー粉小さじ半分 | |
| 塩少々 |
苦味を微かに感じるのですが甘くてトロッとしていて例えるならナスのような食感でした。
食材データベース（外部リンク）
まーさんレポート
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コメント
ゴーヤーのワタを料理に使えるとは聞いた事があるのですが、
まだ、食べた事がなかったんですよ。
ナスのような食感で少し苦味があるとは、間違いなく美味しそうですね。
カレー味というのが、たまらないですね。
Kamさんへ
こんにちは～～。
たましだではゴーヤの天ぷらの時はワタを付けたままにしています。
沖縄の方でもワタ付きが普通の方と取るのが普通な方といらっしゃます。
ゴーヤとカレー風味は合いますからね～～^^
ゴーヤーのワタって食べられるのですね!
ぜひ、これは熱々のうちに食べたいですね～。
hachiさんへ
こんにちは～～。
たましだのゴーヤの天ぷらはわた付ですよ。
種だけを取り除けば全部いただけます。^^
熱々が美味はホントに美味しかったです。
ゴーヤーのワタって栄養があるんですよねー！
栄養まるごとワタの天ぷらいいですね♪
食べたーい。
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