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- ゴーヤを使ったレシピ / にんにくを使ったレシピ
- ゴーヤのオイスターソース炒め
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ゴーヤ | 1/2本 |
|---|---|
| にんにく | 1/2片 |
| オイスターソース | 大1 |
| 黒ごま | 小2 |
| ごま油 | 大1/2 |
作り方
1ゴーヤを下ゆでする。
ゴーヤは半分に切り、種とわたを除き、塩小1/2(分量外)ふりかけ5分置く。さっとゆがいて、流水にさらしざるにあげる。
2炒める。
フライパンにごま油を温め、にんにくを弱火で炒める。ゴーヤを加えて炒め、オイスターソースを加えて炒める。最後にゴマをちらして出来上がり、
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まーさんレポート
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コメント
はじめて見るゴーヤー料理です。
とても美味しそうですね。
休みに作ってみます。
*ペリーコロさん
そうですか~初めてなのね。私はなんでもオイスターソースで炒めちゃうんです。白ごはんにあいます。
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