2011.02.23

トマトジュース

2011.02.23

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調理時間：	—
カロリー：	— Kcal

材料

トマト	500g
塩	2g

トマトはよく水洗いして、1～1.5cmの厚さの輪切りにする。果汁を流さないようにボールの上にまた板を置く。

1.をホウロウ鍋に入れて、80度になるまで加熱する。

熱い内に裏ごしにかけるか、布袋で絞る。固形物は少し残し、果汁を多く出すようにする。

果汁に食塩を加える

瓶詰めにし、脱気を 10分間、殺菌を 20分間する。

固形物が全部果汁に入るとジュースがどろどろになる。

トマト

簡単フィンガーフードレシピ☆

“和”なブルスケッタ。おしゃれな大人味な一品。忙しい日常に時短でちょっと上品なあえ物

浅漬けだから野菜シャキシャキ！

香ばしいチーズと肉汁が食欲そそるぅ！