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- にんじんを使ったレシピ
- もずく酢豚。
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| 豚ブロック肉 (肩ロースorバラ) | 200g |
|---|---|
| たまねぎ | 1/2コ |
| にんじん | 1/3本 |
| パプリカ (orピーマン) | 1コ |
| しいたけ | 2つ |
| たけのこ (水煮) | 50g位 |
| ■もずく酢豚のタレ。 | |
| もずく (酢の物) | 1パック (約80g) |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 鶏ガラスープの素 (顆粒) | 小さじ1/2 |
| ■豚肉の下味用。 | |
| 塩・コショウ・片栗粉 | 各少量 |
作り方
1下ごしらえ。
酢豚のタレの調味料を混ぜ合わせておきます。野菜類は一口大のざく切りに。豚ブロック肉は一口大に切り、下味用の塩・コショウ少々を振り、片栗粉をまぶしておきます。
2肉を揚げ焼きにします。
フライパンに大さじ1～2の油(分量外)を熱し、1の豚肉を揚げ焼きにして火を通します。
3野菜を投入。
ざく切りにした野菜類を加え、にんじんに火が通るまで炒めます。
4タレをからめて完成。
もずく酢豚のタレを投入。全体にからめて完成です。
お料理のポイント
もずく(酢の物)を使って、片栗粉いらずの酢豚のタレです。もずく＋お酢＋豚肉でスタミナ補給！
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