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2012.03.22

ピーマンのナムル

ピーマンのナムル

カンタン調理で、ごま油とピーマンがマッチ

2012.03.22
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

ピーマン 4個
にんにく 1/2かけ
小さじ1/3
こしょう 少々
ごま油 小さじ1/2
炒り胡麻 適量

作り方

ピーマンは種を取り、縦に細い千切りにする。にんにくはすりおろす。
1のピーマンを塩を一つまみいれたお湯で10~15秒さっと茹で、ざるにあげる。
2を熱いうちに塩・こしょう・にんにくで味を整える。次にごま油を入れて混ぜ、仕上げに炒りごまをお好みの量入れて混ぜる。

お料理のポイント

白のココット皿に入れるとカフェ風になります

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