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2012.01.16

黒豆のかんたんヘルシーヨーグルトムース!

黒豆のかんたんヘルシーヨーグルトムース!

ヨーグルト風ムース

2012.01.16
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

黒豆 70g
ドラゴンフルーツ 30g
イチゴ 3~4個
プレーンヨーグルト 70g
生クリーム 100cc
砂糖 45g
粉寒天 5g
寒天用の水 大さじ4

作り方

粉寒天を大さじ4の水に入れておく。
黒豆とドラゴンフルーツ、イチゴをこまかくみじん切りにする。(このとき黒豆15個、ドラゴンフルーツ10gを別でとっておく)
手順2のこまかく切った材料をボウルでまぜあわせておく。
残った黒豆とドラゴンフルーツをあらみじん切りにする。
ヨーグルトと半量の砂糖をまぜあわせる。
手順1と手順5をまぜ合わせる。
別のボウルに生クリームを入れて、残りの砂糖を加え7~8分立てにする。
手順6と手順7をしっかりまぜあわせる。(このとき、手順4で切った黒豆とドラゴンフルーツも入れておく)
手順1の粉寒天をしっかりとかし、あたためる。
型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら、完成です。

お料理のポイント

黒豆とドラゴンフルーツを使ったヨーグルト風ムースがついに完成!

コメント

食べたいです。ドラゴンフルーツと黒豆のムース!はじめてみました!
優勝して欲しいです。

食べてみたいです。

スゴく美味しそう!
写真もステキですね。

うまそうだ^^

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