レシピを投稿する
2011.11.09

さくふわ美味しい☆紅芋マフィン

さくふわ美味しい☆紅芋マフィン

紫芋フレークを使った簡単レシピ♪

2011.11.09
890
0
4
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 6個分

小麦粉 120g
紫芋フレーク 30g
ベーキングパウダー 小さじ1
1個
砂糖 60g
バター(溶かしておく) 60g
牛乳 60cc
バニラエッセンス または ラムエッセンス 適量

作り方

1粉類をあわせる

小麦粉・紫芋フレーク・ベーキングパウダーをふるう。面倒でもココがポイント!

2卵・砂糖・バターをあわせる

卵・砂糖・バター・エッセンスを泡だて器でよく混ぜる。

3粉と卵類をあわせる

2の卵生地に粉類の1/3量をいれ、しっかりと混ぜあわせる。続いて牛乳を1/2量→粉類1/3量→牛乳1/2量→粉類1/3量とあわせる。最後は粉類で終わるのがポイント。

4オーブンで焼く

170度のオーブンで25分。お手持ちのオーブンのクセがあると思いますので、焼き時間は加減してくださいね♪

お料理のポイント

思い立ったらすぐ焼ける簡単マフィン。ちょっとめんどうですが小麦粉+パウダーをふるったほうが仕上がりがよいです。色をキレイに出したい場合はレモン汁を少しいれてもOK。

コメント

紅芋のマフィンって美味しそうですね♪
休みの日に作ってみたいと思います。

ありがとうございます。混ぜるだけで簡単にできるのでぜひ作ってみてくださいね!

コメントするにはログインが必要です

同じ食材のレシピ

2013.10.08 紅コクタコライス

紅麹風味のタコライス!

2012.07.18 カレー風味なゴーヤとハムのホットフライ

ゴーヤが大変美味しく頂けます。

2014.08.30 ヘチマ佃煮チャーハン

ヘチマ佃煮とご飯の相性抜群!!

2021.03.01 春野菜の簡単サラダ寿司

春野菜たっぷり野菜をしっかり食べたいときにおススメごちそうメニューです♪