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2011.09.14

モーウイの麩クコの実の甘酢あえ

モーウイの麩クコの実の甘酢あえ

暑い毎日疲れた体に疲労回復に

2011.09.14
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材料

モーウイ 1本
くるま麩 2本
クコの実 30粒〜50粒
りんご酢と梅黒酢 各50?
砂糖と黒糖 砂糖大さじ5杯黒糖粉大さじ1杯

作り方

モーウイの皮をむき縦半分に切り種を取る。あらめの人参すり器でする。
くるま麩を水にもどし、しぼってちぎりクコの実、モーウイと合わせる
梅黒酢、りんご酢、黒糖粉、砂糖を合わせて?と混ぜ合わせる。クコの実がふやけてきたら食べ頃

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