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- 豚ひき肉を使ったレシピ / ゴーヤを使ったレシピ
- ゴーヤでご飯がすすむガパオ風ごはん
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2〜3人前）
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| ゴーヤ | 200g |
| ■A | |
| ┌長葱のみじん切り | 1/2本分 |
| │にんにくのすりおろし | 1/2片分 |
| └生姜のすりおろし | 1/2片分 |
| ■B | |
| ┌味噌 | 大さじ2 |
| │酒 | 大さじ2 |
| │オイスターソース | 小さじ2 |
| │蜂蜜 | 小さじ2 |
| └豆板醤 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 輪切り唐辛子 | 適量 |
| 卵 | 2〜3個 |
| ごはん | 2〜3皿 |
作り方
ゴーヤは綿をしっかりスプーンで取り除き、粗くきざむ。
Bはよく混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を熱し、Aを香り良く炒め、豚ひき肉を加え、肉の色が変わってきたらゴーヤを加え、火が通るまで炒める。
2を加え、全体になじんだらお好みで輪切り唐辛子を適量入れる。
お皿にご飯を盛り、4をのせ、半熟の目玉焼きを作ってのせてできあがり。
お料理のポイント
ご飯がとてもすすみます♪お腹がすいている時に作ると最高に満たされますw
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まーさんレポート
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コメント
ochikeronさん、こんにちは。
とても美味しそうですー☆
ソースの旨みがゴーヤーひき肉に絡んでご飯が進みそうです！！美味しくて少し食べても満足しそうですね♪
豚ひき肉と、小さめにカットしたゴーヤーで、こどもから大人までぺろっといけちゃうレシピですね☆！半熟たまごもおいしそう～！
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