| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| 紅芋 | 400g |
|---|---|
| ざらめ(又は砂糖) | 大さじ5 |
| 水 | 大さじ4 |
| サラダ油 | 少々 |
| 白ゴマ | 適宜 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
作り方
1下ごしらえ
炊飯器の内釜に薄くサラダ油をぬっておく。
紅芋は、水でよく洗い皮を剥いて食べやすい大きさに乱切りする。
2材料を混ぜる
内釜に乱切りした紅芋を入れ、釜を両手で持ちゆすり紅芋に砂糖を絡ませる。
3味付け
2が良く混ざったら醤油と油を少々注ぎ炊飯器のスイッチを入れる。(普通炊き)
4仕上げ
炊き上がったら釜を取り出し少しさましてからヘラでかき混ぜ白ゴマをふったら出来上がり!
お料理のポイント
炊飯器にお任せ！
食材データベース（外部リンク）
同じ食材のレシピ
伊是名村は昔からお米の産地で有名ですが、庶民は食べる機会が少なく、芋を植えて食べていました。ひとびとは、生活の中で創意工夫し、芋くずとして保存しました。芋と芋くずで団子をつくり、身近にある野菜を利用した料理です。
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
甘くて、おいしそ～♪
tsaxsさん
評価ありがとう御座います!
食欲の秋・・・。
簡単なので是非作ってみてくださいね(~o~)
allさん
簡単でほくほくして美味しいですよ～(^^♪
調理は、炊飯器がしてくれるので楽チンです。
炊飯器から甘い香りが漂ってくるので・・・
出来上がる前から幸せな気分になりますよ!
是非挑戦してみて下さい。
美味しそうですね。僕の実家もイモ農家なので、生のイモをもらった際に作ってみます。
akiueさん
コメント有難う御座います。
とても簡単なので是非チャレンジしてみてくださいね(^^♪
お芋を食べてる時って本当に幸せ～な気分になりますよね!
コメントするにはログインが必要です