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2011.02.23

椎茸フライ

椎茸フライ

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

干し椎茸 5枚
1個
パン粉 40g
小麦粉 25g
■タルタルソース
マヨネーズ 40g
ゆで卵 1/2個
玉ねぎみじん切り 大さじ1 1/2
パセリみじん切り 大さじ1/2
少々
こしょう 少々

作り方

椎茸は水にもどし、卵はときほぐしておく。
椎茸の水気を拭いて、小麦粉、卵、パン粉をつけ、油で揚げる。
揚げたてにタルタルソースをかける。

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