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2011.09.07

ゴーヤとぶなしめじのお手軽中華ナムル

ゴーヤとぶなしめじのお手軽中華ナムル

茹でて絡めるだけ!病みつき中華ナムル★

2011.09.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

ゴーヤ 1/4本
ぶなしめじ 1/4パック
中華スープの素 小さじ1/2
小さじ1
醤油 小さじ1
塩こしょう 少々
胡麻油 小さじ2

作り方

1材料を切る

ゴーヤはわたを取って薄切りにする。苦味が苦手な場合は酢水にさらす。

2漬けダレを作る

ボウルに塩こしょう、酢、醤油、中華スープの素を入れて泡立て器でよく混ぜ、全体が混ざったら胡麻油を少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。

3茹でる~合わせる

鍋に湯を沸かしてゴーヤとしめじをさっと茹で、ざるに取って熱い内に2の漬けダレに絡める。お好みで胡麻を振って出来上がり!

コメント

ごま油や中華スープの素を使うんですねっ♪
参考になります^^

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