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- ゴーヤのきんぴら
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| ゴーヤ | 1本 |
|---|---|
| 鷹の爪 | 1本 |
| ■調味料 | |
| ごま油 | 大さじ1 |
| だし汁 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
作り方
1ゴーヤの下準備。
ゴーヤを縦半分に切り、わたと種を出し、薄切りにしておく。
2ゴーヤを炒める。
フライパンにごま油をひき、ゴーヤが鮮やかな緑色になるまで強火で炒める。
3味付け。
だし汁・醤油を加え味を調え、小さく切った鷹の爪を加えてから火を止めて完成。
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