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| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人分）
| モロヘイヤ | 1束 |
|---|---|
| 薄口しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 長いも | 200g |
| ソーセージ | 4本 |
| 紅しょうが | 適量 |
| 油 | 大さじ2 |
作り方
1下準備
モロヘイヤは茎を取り、沸騰した湯でさっとゆでる。長いもとソーセージは一口大に切る。
2ディップを作る
ゆでたモロヘイヤは包丁でねばりが出るまでたたく。ねばりが出たら、薄口しょうゆとみりんと鶏がらスープの素を入れて混ぜる。
3ソテーする
油をひいたフライパンで長いもとソーセージをかりっとするまで焼く。
4盛り付け
3の長いもとソーセージを皿に盛り、2のモロヘイヤディップをかけてできあがり。
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