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- 簡単！シブイの韓国和え
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| シブイ | 350g位 |
|---|---|
| ごま | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| ■韓国風たれ | |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 中華だし(顆粒) | 小さじ1 |
| コチュジャン | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ半分 |
| 塩、こしょう | 少々 |
作り方
1シブイの準備
シブイを食べやすく切り、ボールに入れて適量の塩をいれ、軽くもんだらしばらく置く。
2たれを作る
別のボールに、韓国風たれの材料をすべて入れて、よく混ぜ合わせる。
3シブイの水切り
シブイを流水で塩気が取れるまで洗い、しっかり絞る
4仕上げる
しっかり絞って水気を取ったシブイを 2のボールにいれ、まぜあわせたら、ゴマを適量ふりかけ出来上がり。
お料理のポイント
シブイを生で食べれるし、なんたってとーっても簡単に本格的な味になります！焼肉のときに、サンチュなどでお肉と一緒に巻いて食べてもおいしいかも！
ごはんのお供にもなりますよ！
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