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2011.08.19

アーサと小エビの和風キッシュ

アーサと小エビの和風キッシュ

沖縄食材を使った創作和風キッシュ★

2011.08.19
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

アーサ 2g
小エビ 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2パック
2個
豆乳 100cc
粉チーズ 30g
塩こしょう 少々

作り方

1野菜を炒める

玉ねぎは薄切り、しめじは食べやすい大きさに分け、アーサは水で戻す。大さじ1のオリーブオイル(分量外)を引いたフライパンで野菜を炒め、しんなりしたら小エビと戻したアーサを加えて塩こしょうする。

2卵液を作って注ぎ込む

ボウルに卵を割りほぐし、豆乳、塩こしょう、粉チーズを合わせて泡だて器でよく混ぜる。耐熱容器に1の具材を入れ、卵液を注ぎ込む。

3焼き上げる

180℃に余熱したオーブンで15分焼いてこんがりしたら出来上がり!

お料理のポイント

サッパリした和風キッシュです。コクを出したい時は豆乳を生クリームに変えて下さい★

コメント

キッシュ。始めて聞きましたぁ。
粉チーズを合わせるんですねっ。
おいしそうです~。

生地なしの簡単キッシュです♪とってもお手軽ですよ~~♪ぜひ作ってみてくださいね!

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