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- 胡麻たっぷり茄子の揚げ浸し♪
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２～３人前）
| 茄子 | 3本 |
|---|---|
| ミディトマト | 8個 |
| みょうが | 2個 |
| めんつゆ | 1カップ |
| 炒りごま | 大さじ1 |
作り方
ボールに麺つゆと4つにカットしたトマトと胡麻を入れる
縦4つに切り水けを拭きとった茄子を素揚げ(少ない油で揚げ焼きでおk)し、1)に移す
冷蔵庫でしっかり冷やしたらミョウガの千切りを飾って出来上がり♪
お料理のポイント
濃縮タイプのめんつゆの場合は、ちょっと薄いかな？と思う位の濃さが丁度良いです。
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まーさんレポート
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