かぼちゃの詰め物 グラタン

かぼちゃは丸ごと洗い、ラップで覆いヘタを下にして約10分加熱する。

上部を包丁を入れて切り落とし、種をスプーンでくり抜く。火が通ってなければ再度電子レンジで加熱する。

玉ねぎは薄くスライスし、鍋でキャノーラ油少々で、しんなりするまで炒める。挽き肉を加えて炒め、絶えずタオルペーパーなどで余分な油を取り除いたらホワイトソースを加える。塩・こしょうをして味を整える。

3.をかぼちゃにつめて、ピザ用チーズを振り、250度のオーブンでこんがり、焼き色がつくまで焼く。

大皿に盛り、ナイフで切り分け皿に盛る。