スパムのステーキポテト

じゃがいもはよく洗って、皮のまま大きめのフライドポテト状に切り、油で揚げる。

フライパンにガーリックバターを入れスパムとエリンギを炒める。エリンギがしんなりしたら、1.を加え、塩・こしょうをしサッとからめる。器に盛り、つけ合わせの野菜を添える。