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- マーボーナーベーラー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ナーベーラー | 2本 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 200g |
| しょうが | 小さじ1 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 大さじ1/2 |
| 甜麺醤 | 大さじ1 |
| 中華スープ | 1カップ |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| ■水溶き片栗粉 | |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
作り方
ナーベーラーは皮をむいて、食べやすい大きさに乱切りにします。
鍋に油を適量いれて、ナーベーラーを軽く炒めます。しんなりしたら別の皿に取り出しておきます。
鍋に油を足し、ひき肉、しょうが、にんにくをいためます。火が通ったら豆板醤と甜麺醤を加えます。先に炒めたナーベーラーも加えて、一緒に炒めます。
スープを足し、しょうゆを加えます。ナーベーラーに味がしみたら水溶き片栗粉を加え、トロミがついたら出来上がりです。
お料理のポイント
茄子も夏のお料理ですが、ナーベーラーも夏が旬。マーボー茄子の茄子の代わりにナーベーラーを使ったお料理です。ピリ辛で食欲もましますよ～！
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まーさんレポート
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コメント
ぐわちまやさん、こんにちは。
マーボーナーベーラーご飯が進みそうですね！家族で食べたいです！！
ナーベーラーを豆板醤とかでピリ辛中華風に食べる食べ方も良いですね♪食欲そそるレシピですね☆
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