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2011.07.13

マーボーナーベーラー

マーボーナーベーラー

手軽で簡単ボリュームたっぷり

2011.07.13
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ナーベーラー 2本
豚ひき肉 200g
しょうが 小さじ1
にんにく 小さじ1
豆板醤 大さじ1/2
甜麺醤 大さじ1
中華スープ 1カップ
しょうゆ 大さじ1
■水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ2
大さじ2

作り方

ナーベーラーは皮をむいて、食べやすい大きさに乱切りにします。
鍋に油を適量いれて、ナーベーラーを軽く炒めます。しんなりしたら別の皿に取り出しておきます。
鍋に油を足し、ひき肉、しょうが、にんにくをいためます。火が通ったら豆板醤と甜麺醤を加えます。先に炒めたナーベーラーも加えて、一緒に炒めます。
スープを足し、しょうゆを加えます。ナーベーラーに味がしみたら水溶き片栗粉を加え、トロミがついたら出来上がりです。

お料理のポイント

茄子も夏のお料理ですが、ナーベーラーも夏が旬。マーボー茄子の茄子の代わりにナーベーラーを使ったお料理です。ピリ辛で食欲もましますよ~!

コメント

ぐわちまやさん、こんにちは。
マーボーナーベーラーご飯が進みそうですね!家族で食べたいです!!

ナーベーラーを豆板醤とかでピリ辛中華風に食べる食べ方も良いですね♪食欲そそるレシピですね☆

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