- レシピを探す
- 人参を使ったレシピ / ジャガイモを使ったレシピ / にんにくを使ったレシピ
- チムシンジ（レバーのお味噌汁）
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| レバー(豚) | 100ℊ |
|---|---|
| 人参 | 1/2個 |
| ジャガイモ | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 万能ねぎ | 適量 |
| 生姜 | 1カケ |
| にんにく | 1描け |
| 粉末だし | 適量 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
1下ごしらえ
レバーは食べやすい大きさに切り、冷蔵庫で1時間ほど牛乳に浸しておく。その後、水でよく洗う。
2野菜を切る
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
にんにくと生姜は薄くスライスする。
3ゆでる
お鍋に水を入れ、ねぎ以外の野菜を水からゆでる。
4レバー投入
沸騰して、野菜が柔らかくなったら粉末だしとレバーを入れる。火が通ったら、味噌を入れる。
5仕上げ
仕上げにねぎを入れ、器に盛り付ければ出来上がり。
お料理のポイント
レバーの臭みは必ずぬきましょう。
食材データベース同じ食材のレシピ
ごろっと大きいゴーヤとパイナップルをスパイシーなカレー風味のあぐー豚のメンチカツで包みました。メンチカツのしつこさがゴーヤーの爽やかな苦味とパイナップルの酸味で和らげられ、カレー風味のメンチカツと相性抜群！ごはんがすすむ一品です。＃おきレシコンテスト
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
これは面倒だよね。
よく頑張りました。
レバーが苦手という方がいますが、レバニラなどの炒めもの以外で、汁物にすると食べれるかも！っと今思いました。試してみます★
コメントするにはログインが必要です