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2011.06.14

魔法のわんパクサーターアンダギー

魔法のわんパクサーターアンダギー

黒みつたっぷりのソースで香ばしさアップ!

2011.06.14
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

ピーナツバター 60g
サラダ油 40g
牛乳 150g
玉子 3個
小麦粉 500g
ベーキングパウダー 12g
三温糖 150g
バター 15g
豆腐よう 1個
■魔法のソース
宮古みそ 40g
久米島みそ 40g
黒みつ 350g
バニラエッセンス 適量

作り方

ピーナツバター・バター・豆腐よう・サラダ油を混ぜ合わせ、その中に玉子を入れよく混ぜ、更に牛乳を入れる。
1.に三温糖を入れ、さらによく混ぜる。
小麦粉・ベーキングパウダーをふるいにかけながら加え、粉っぱさがなくなるまで、混ぜる。
生地はスプーンなどで、すくって、130度の油で揚げる。
生地に割れ目ができてきたら、油の温度を180度超にする。※生地に割れ目ができるまでは、かき混ぜない。
焼き色がついたら、取り出して、完成。 ※取りだしたら、割れ目を下にする

お料理のポイント

~「JAおきなわアワー わんぱく宝島」より~

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