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- 豚ひき肉を使ったレシピ / 冬瓜を使ったレシピ
- ヘルシー冬瓜カレー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| 豚ひき肉 | 300g |
|---|---|
| 冬瓜 | 700～800g |
| ニラ | 1束(100g) |
| カレー粉 | 大さじ2 |
| 鶏ガラスープ | 大さじ1 |
| 塩・醤油 | 各少々 |
| 米粉 | 大さじ2 |
| 水 | 600CC、大さじ3 |
作り方
冬瓜は5mmほどの薄切りにする。
油でひき肉を炒め、次に冬瓜を加えて炒める。
(2)に鶏ガラスープ、カレー粉、塩、コショウで味付けする。
(3)に水600ccを入れ、冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
分量の米粉を大さじ3の水で溶き(4)に加えてとろみをつける。
最後に火を止め、ニラを加えて出来上がり。
お料理のポイント
JAおきなわ おいしいレシピ -組織活性部（女性部）作成-
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