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| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （3～4人分）
| ゴーヤー | 1/4本 |
|---|---|
| 小麦粉 | 250g |
| 砂糖 | 125g |
| 卵 | 1 1/2個 |
| バター | 12g |
| ショートニング | 7g |
| ベーキングパウダー | 3g |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
ゴーヤーは種を取り、ミキサーにかけて細かくする。
バター、ショートニングを溶かして砂糖と混ぜる。
2.に溶いた卵を加え混ぜ、1.のゴーヤーも加える。
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを 3.に入れ、ざっくり混ぜる。
麺棒のように(円筒形)に形を整え、薄くスライスして 180度の油で揚げる。
お料理のポイント
油から浮いてパリッとしたら油から引き上げてください。
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