| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （18cmパウンド型）
| 人参 | 180g |
|---|---|
| 薄力粉 | 140g |
| ベーキングパウダー | 3g |
| 砂糖 | 60g |
| 卵 | 2個 |
| バター | 100g |
作り方
1人参をすりおろす
人参は皮を剥いてすりおろし、バターは常温に戻しておきます。
卵は溶きほぐしておきます。
2白っぽくなるまで混ぜる
バターを泡だて器で混ぜ、砂糖を2回に分けて入れて、 白っぽくなるまで混ぜる。
3溶き卵を加える
2.に溶き卵を加え、混ぜ合わせる。
4人参を加える
3.にすりおろした人参を加え混ぜる。
5薄力粉、ベーキングパウダーを加える
4.に薄力粉、ベーキングパウダーを加え、混ぜ合わせる。
6オーブンで焼く
170度のオーブンで30分から35分焼く。
竹ぐしをさして、生地がついてこなければ出来上がり。
このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。
お料理のポイント
バターは常温に戻しておく。
しっとりして、栄養価の高いおやつです。
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まーさんレポート
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