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2011.03.15

湯引きマグロともずくのワンスプーンサラダ

湯引きマグロともずくのワンスプーンサラダ

2011.03.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

生もずく 50g
マグロ 200g
大根 1/4本
きゅうり 1本
市販ドレッシング 適量

作り方

まぐろは一口大に切り、さっと湯引きする。
大根ときゅうりは千切りにする。生もずくはさっと水で洗い、2cmくらいの長さに切る。
2.の野菜ともずくを 1.のマグロで巻く。
スプーンに盛り付け、ドレッシングをかける。

5レシピについて

このレシピは沖縄県農林水産部水産課 平成22年度 沖縄県委託事業「もずく等水産物消費拡大普及員配置事業」により作成されました。

お料理のポイント

マグロで巻くもずくは、少しドレッシングで下味を漬けておくと、より味がなじみ美味しくなります。

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