| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| きくらげ(生) | 50g |
|---|---|
| 麩(車麩) | 15g(約半本) |
| 卵 | 2個 |
| だし汁 | 50ml |
| ニラ | 25g |
| 人参 | 25g |
| 薄口しょう油 | 少々 |
| 塩 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
きくらげは細い千切りにして、茹でておく。
ニラは3cm長さに切り、人参は千切りにして茹でておく。
麩は水に戻して絞っておく。
ボールに卵とだし汁を入れときほぐし、塩、薄口しょう油で味付けし、きくらげ、麩、ニラ、人参を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱して 4.の材料を流しいれ、箸で全体に混ぜながらまとめて仕上げる。
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まーさんレポート
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