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- からし菜のクッキー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料
| からし菜(茹で絞ったもの) | 40g |
|---|---|
| 白ゴマ | 20g |
| 卵 | 1個 |
| 薄力粉 | 120g |
| 塩 | 少々 |
| 砂糖 | 60g |
| バター | 100g |
| 水 | 20～30ml |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| バニラエッセンス | 少々 |
作り方
バターは室温に戻しバニラエッセンスを数滴かけておく。
薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。
からし菜は茹で絞って水気を切り、フードプロセッサーなどで細かくする。
バターに砂糖を加え、ホイッパーで白っぽく
なるまでかき混ぜ、塩を加える。
卵を割りほぐし、2 のバターに分離しないよ
うに少しずつ加える。
からし菜と白ゴマを加え混ぜ、少しずつ水を
加える。
最後に薄力粉を加え、さっくりと混ぜる。
スプーンですくい、クッキングシートを敷いた
天板に落とし、165 ～ 170℃のオーブンで 20分程焼く。
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まーさんレポート
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