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にんにくを使ったレシピ
フーロー豆のスタミナ漬け
2011.03.01
フーロー豆のスタミナ漬け
おきなわ伝統的農産物
2011.03.01
859
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
4人分
）
フーロー豆
100g
にんにく
100g
島とうがらし
50g
山椒
5g
削り節
適量
しょう油
500ml
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
小さじ1
作り方
にんにくはスライスして、島とうがらしと山椒、醤油、みりん、酒を合わせ3日以上ねかせる。
フーロー豆は熱湯でさっとボイルして、水気を切っておく。
1.を100ml取り、2.に入れ30分漬けておく。
3.をひき上げて、ごま油をまぶして皿に盛り、削り節を添える。
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（外部リンク）
にんにく
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