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2011.02.28

イカスミ&カンダバー入りジューシー

イカスミ&カンダバー入りジューシー

健康食材を利用した一品として好評。

2011.02.28
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 5人分

2カップ
だし汁 7 1/2カップ
カンダバー(芋カズラ) 200g~300g
ギナマイカ 2はい(約200g)
スミ 適量
にんじん 100g
みそ 70g
サラダ油 大さじ1

作り方

米2カップにだし汁7・1/2カップを加えて、炊く。
米が炊けたら、にんじんをみじん切りにして入れ、にんじんが炊けたら、カンダバー(芋カズラ)を細かく切っていれる。
みそを加える。
最後にイカを細く切り、スミも一緒に入れる。

お料理のポイント

・米とだし汁の割合は、お好みで。 ・イカは煮すぎると固くなるので注意する。

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