- レシピを探す
- ピーマンを使ったレシピ / レタスを使ったレシピ
- 牛肉と春野菜のレタス巻き
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 142 Kcal |
材料 （4人分）
| セロリ(県産) | 1本 |
|---|---|
| ピーマン(県産) | 大1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| しめじ(県産) | 1パック |
| エリンギ(県産) | 1本 |
| レタス(県産) | 半玉 |
| 牛肉厚切りロース | 150g |
| トップバリュ片栗粉 | 大さじ１ |
| トップバリュごま油 | 小さじ１ |
| ■調味料（※） | |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| おろしニンニク | 小さじ2 |
| 花椒パウダー※なければコショウでもOK | お好み |
作り方
1野菜の下準備
セロリは筋を取って５mm角に、ピーマンはヘタとタネを取って５mm角に切る。玉ねぎは皮をむいて粗みじん切りに、ぶなしめじは石突を取り、エリンギと一緒に粗みじん切りにする。レタスは芯の部分を切って１～２枚に分ける。
2牛肉の下準備
牛肉に塩コショウを振り、5mm角に切ったら片栗粉をまぶしておく。
3食材を炒める
フライパンにごま油を入れて熱し、2を中火で炒める。火が通ったらレタス以外の野菜を入れて強火で炒める。
4仕上げ
3に（※）を入れて炒め合わせ、全体に味が馴染んだら器に盛り付けてできあがり。レタスに巻いて召し上がれ。
食材データベース
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です