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- やみつきシンカレタス
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （5人分）
| レタス | 6枚程度 |
|---|---|
| 新たまねぎ | 1/2個 |
| 焼き海苔 | お好みで |
| ■やみつきダレ | |
| 鶏ガラスープの素（顆粒） | 小さじ1半 |
| 塩コショウ | 小さじ1 |
| ゴマ油 | 小さじ2 |
| 米酢 | 小さじ1 |
| 粉末ガーリック | ひとつまみ |
| お湯 | 小さじ2 |
作り方
1レタスをちぎる
レタスを粗い、手で食べやすい大きさにちぎり、水気を切っておく
2新たまねぎをスライスする
新たまねぎを薄くスライスし、手でふんわりとほぐしておく
3やみつきダレを作る
タレの材料を全て合わせて良く混ぜておく
4具材を合わせる
食べる直前に、レタス、新たまねぎとタレを和え器に盛り、焼き海苔を手で揉み散らす
お料理のポイント
食べる直前に、タレと和えましょう。
タレに白ごまを入れても美味しいです。
包丁の材質によっては苦みが強くなったり、切り口を褐変させてしまうので、レタスは手でちぎりましょう。
長野と沖縄の交流により生まれたシンカレタス。
父親が長野出身なので、他人（！？）とは思えないお野菜です(笑)。
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