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- ちんぬくのさっばり甘煮
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 320 Kcal |
材料 （ちんぬく200g 砂糖50g 黒砂糖10g 水300cc シークヮーサー20cc）
| ちんぬく 蒸したちんぬくです。 | 200g |
|---|---|
| 砂糖 | 50g |
| 黒砂糖 | 10g |
| 水 | 300g |
| シークヮーサー | 20cc |
作り方
1ちんぬくを煮つめます。
ちんぬくをひと口大の大きさに切り、シークヮーサー以外の材料を鍋に入れ、弱火で30分煮ます。お好みの大きさに潰しながら煮つめます。途中、あくをとり、煮詰まったら、最後に絞ったシークヮーサーを入れ、一煮立ちしたら、出来上がりです。
お料理のポイント
焦げやすいので、木べらで、鍋底をそぐように煮詰めてくださいね。
☆おすすめ☆
できがったら、トーストにつけたり、アガラサーの中に入れて蒸したりしても美味しいですよ。
☆金柑の時期は、8頭分し、皮入りで金柑と煮込むのもおすすめです。
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まーさんレポート
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