ヘルシーゆしどーふ＆酢の物

ゆし豆腐にかつお汁を入れて、味噌を最後にいれる。ハンダマは盛り付けの時に飾る。

①オクラは小さく輪切りにする。その後、湯通しをする。 ②つるむらさきは、みじん切りにする。 ③かつお汁、酢、砂糖をまぜ、もずくを入れてまぜる。 ④③にオクラ、つるむらさきを入れて完成。