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2012.08.04

ゴーヤの食べるラー油和え

ゴーヤの食べるラー油和え

ピリ辛とゴーヤの苦味がベストマッチ

2012.08.04
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人

ゴーヤ 1/2本
薄切り豚肉 50g
醤油 大さじ1
にんにく 小さじ1
食べるラー油 大さじ1-2
または、XO醤、韓国唐辛子、醤油を各大匙1合わせたもの 大さじ1-2

作り方

1ゴーヤを切る

ゴーヤを薄切りにして、ニンニクと醤油をかけておく

2豚をゆでる

豚肉を軽くゆでる。色が変わったらすぐに引き上げて冷ます

3合わせる

ゴーヤと豚肉を食べるラー油またはXO醤、しょうゆ、韓国唐辛子で和える

コメント

これはお酒のおつまみに最高ですね♪たべるラー油は常備中につき即、作れそうです。

ニンニクの香りも入って
とっても、美味しそうです!
お酒にも、ご飯にも合いそうですね~ (o・´口`・o)

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