スイーツラビオリ うちなー風

①薄力粉・強力粉、塩をふるいにかける。 ②卵とオリーブオイルを混ぜた液を少しずつ粉に入れていく。粉けがなくなるまでまぜる。 ③打ち粉をしいて生地をのばす。 ④伸ばしてたたむを5回ほど繰り返し、冷蔵庫に30分ほどねかせる。

①ナッツをくだきつぶし、ペースト状にしたバナナと混ぜる。 ②寝かせた生地を薄くのばす。 ③1ミリくらいの厚さに伸ばした生地を4㎝四方くらいに切る。 ④種を生地に置き、もう一枚の生地をかぶせ、フォークで押しながら接着。 ⑤180℃の油で色づくまで揚げる

水気をきったヨーグルトと種をとったグアバをミキサーにかけ、蜂蜜、シークワーサーをまぜる。