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2020.10.29

ドラゴンフルーツと島豆腐のカプレーゼ

ドラゴンフルーツと島豆腐のカプレーゼ

#おきレシコンテスト 見た目がオシャレで健康に良い食材ばかりのスーパーディッシュ

2020.10.29
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2〜6人分

ドラゴンフルーツ(赤色) 1個
島豆腐 300g
シークワーサーの搾り汁 大さじ1
大さじ1
白ワイン 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
少々
コショウ 少々
シークワーサー(飾り用) 1〜2個
バジル 数枚

作り方

1ドラゴンフルーツと島豆腐を薄く切り交互に並べる → シークワーサードレッシングをかけ バジル、 シークワーサーの輪切りを飾って出来上がり。

1. 島豆腐をキッチンペーパー等で水分を取り 幅1センチのスライスにする。 2. ドラゴンフルーツを1センチ幅に切る。 3. ボールに シークワーサーの搾り汁,、酢、オリーブオイル、白ワインを混ぜ 塩、コショウで味を整える。 4. お皿に ドラゴンフルーツと島豆腐を交互に並べ 3をかける。 5. バジル、輪切りにしたシークワーサーを飾る。

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