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2020.10.29

里芋と鶏肉の煮物 シークヮーサー風味

里芋と鶏肉の煮物 シークヮーサー風味

#おきレシコンテスト 切って煮るだけ、簡単美味しい煮物!!

2020.10.29
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

人参 40g
鶏もも肉 140g
里芋 2個
ほうれん草 10g
シークヮーサー 10g
大さじ1.5杯
みりん 大さじ1杯
砂糖 大さじ1.5杯
醤油 1.5杯
135g
白だし 15g

作り方

1下準備

里芋の皮をむいて1口大に切り、鍋に里芋とかぶるくらいの水を入れて茹でる。(竹串がスッと刺さるまで)

2切り方

鶏もも肉…一口大に切る ほうれん草…ざく切り 人参…乱切り シークヮーサー…輪切り

3煮る1

鍋に白だし、水、全ての調味料と里芋を入れ、火にかける。

4煮る2

沸いてきたら盛り付けようにシークヮーサーを二枚だけ取っておき、他の切った材料を全て入れる。 汁気がなくなったら完成

5盛り付け

煮物を皿に盛って取っておいたシークヮーサーを上に載せる。

お料理のポイント

色良く仕上げたい方はほうれん草は別で茹でると綺麗に仕上がります。

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