沖縄産ビーツ！！ 今が旬ですね
市場に買い物に行ってビーツをカゴにいれたら
近くにいた男性が
「これどうやってあなた食べるの？」
「使い方教えて、おいしいの？」
て聞かれて
「いつも生で食べていますよ！そのままサラダでもいいのですが
ジュースにすると甘くておいしいんです」
て答えたら
「生のままー！！」とびっくりされちゃいました（＾＾）
ローフードならなんでも生のままなんですけどね
というわけでーービーツのおいしい使い方を今回は御紹介します
飲む天然輸血
赤の力こぶ！
沖縄産ビーツのコールドプレスジュース！！
まず、ビーツについてちょっとご紹介します
ビーツは天然の輸血といわれるぐらい血液の健康に働きかけます。
色もしっかり赤ですが
貧血のかたには血を強くしてくれたり
運動しているかたには
筋肉の血液の働きをよくしてくれたりと
スーパーエネルギーになります
鉄分、ビタミン、ミネラルも豊富（＾＾）
美容にも健康にも積極的に摂るとお得.
材料はシンプルで、手に入りやすいもので健康的なジュースが作れます
あとは刻んで
低速ジューサーで絞るだけ（＾＾）
もし
低速ジューサーがなかったら
ミキサーでつくったものを
１度濾してから
飲むと消化も優しくなります
ビーツは飲む血液
天然輸血といわれます
妊婦さんや貧血気味のかた
運動するかたなど積極的に食べると健康UPです
沖縄マラソンも近いので
お試しいただき
ゴールまで疲れ知らずを期待します！
＊＊低速ジューサーで絞ったジュースを
コールドプレスジュースと呼びます＊＊
レシピ考案
ローフードマイスター
ジュニア野菜ソムリエ
吉澤直美
