ローフードは非加熱で料理を創意工夫して
おいしく酵素たっぷりな健康酵素料理です（＾＾）
（酵素は加熱で壊れます）
また小麦粉も白砂糖も、牛乳、卵も使用しないので
アトピーや食物アレルギーのある方も
安心して味わえるアレルゲンフリー料理です
今回は小麦粉のパスタ麺を使わずに
簡単にできる冷やし和風ロー・パスタを
「パパイヤ」で楽しむレシピを御紹介します
パパイヤには酵素がたっぷり！
低脂肪、コレステロールを下げる働きや
食物繊維
カルシウム、カリウム
ビタミンＡ Ｃ
タンパク質消化酵素もたっぷり。
アンチェイジングにもよく
若々しい健康な身体づくりに
生で使うことでそのパワーもフルに体に働いてくれます
パパイヤは
全国どこでも使いやすい
乾燥パパイヤを使用します
生が手に入らない地域でも
水に戻してから使えるのがポイントです
もちろん県内は生パパイヤで出来ます。
材料は
和風の味わいで楽しめるレシピですので
そのまますぐ食べてもおいしいのですが
冷やすことで、パパの夕飯にも
またパーティメニューにも喜ばれますよ
お楽しみくださいませ
詳細は こちらを ご参照ください
https://www.okireci.net/recipe/8312/
レシピ
ローフードマイスター＆ジュニア野菜ソムリエ
吉澤直美
