いーさぁ沖縄 お得メルマガ情報 VOL18
沖縄の野菜やフルーツの情報が満載！！ いーさぁ沖縄
さて、第18回メルマガ配信ラインナップはコチラ↓
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目次
1,青果予報
2,いーさぁ沖縄ホームページ更新情報
3,推進員活動報告
4,今週のオキナワ食材『旬到来！？島大根』
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1,青果予報
・県産野菜の入荷状況は、
県外産は大根、人参、キャベツをはじめ、
果実については、贈答用として定着した人気商材「あまSUN」
に台風の影響で数量は少ないが食味は良好。
にかけて安定した入荷になる予想です。
主要品目動向予想
△きゅうり
南部地区中心に入荷。日量3～5トン予定しています。
島人参。きんび人参も少量ながら入荷があります。
今週末より産地にて貯蔵時期に入るため、
入荷は増加傾向。来週より丸インゲンが増加します
県産は日量5トン前後の入荷を予定。
先週に引き続き、からし菜、ホウレン草、小松菜の入荷が好調です
ドラゴンフルーツの販売はほぼ終了しました。
全体的に生育ペースが遅れ気味です。上旬には各産地銘柄（
福岡、熊本産については、中旬までは早生種主体の入荷。
△ニンジン
△インゲン
△レタス
△葉野菜類
▲ドラゴンフルーツ
▲いちご
▲みかん
詳しい市況情報は沖縄協同青果株式会社ホームページの市況情報か
→ http://www.oki-kyoudou.jp/
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2,いーさぁ沖縄ホームページ更新情報！
◎イーサーくん農家取材
☆西原町 小橋川さん親子の春菊！！
・
リンク先→ http://www.i-sa-okinawa.com/
☆べにいもベーグル発売！！
・事業協力店のdetox Soup Cafe Soup ONさんにて「べにいもベーグル」を発売！！
一緒に紅芋クラムチャウダーもどうぞ
リンク先→ http://www.i-sa-okinawa.com/
3,推進員活動報告
☆小橋川さんの愛情たっぷり！春菊の供給活動！
・農家取材で取り上げている小橋川さんの春菊、
興味のある方はお問合せまでご連絡下さい！
☆食材提案会に向けた活動
・
その中で、私たちブースは「芋－１グランプリ」と称し、
そこでご協力に賛同して頂いた店舗を紹介
①株式会社トリムフーズさん
②椛弁当さん
③スープオンさん
④沖縄黒糖カレー あじとやさん
⑤かめさんといっしょさん
⑥沖縄第一ホテルさん
各店舗加工用の甘藷をどのようにおいしく仕上げるか楽しみです！
甘藷メニュ－の詳細は次週発表します！！
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4,今週のオキナワ野菜『旬到来！？島大根』
■冬が旬の島大根！おでんや汁物で大いに活用する島大根。
デークニと言われる島大根。
島大根は沖縄在来種。様々な交配の結果、
県内の島大根生産量は青首大根の進出により激減。
主に読谷村・八重瀬町などで栽培されています。
12月に入り、旬となった島大根。
この寒い季節に鍋やおでん。煮物などに利用してみては？？
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