食材セットを宅配 コープこうべ、夕食向け
【神戸】生活協同組合コープこうべ（神戸市）は夕食向けに食材セットを宅配する事業に乗り出す。主菜と副菜を1品ずつ作れるよう、下ごしらえ済みの食材を調味料とともに契約家庭にとどける。
平日に週3日以上の利用が条件となる。忙しくても料理は自分でしたいという共働き世帯や、高齢者などの需要を取り込む。3年後に供給高（売上高）13億円の事業に育てる。
サービス名は「まいてーぶる」。カット済みの野菜と冷蔵の肉や魚介類をセットで届ける。調味料もセットにし、約30分で主菜と副菜を調理できる。メニューは栄養士が考案し、カタログにレシピを掲載する。価格は2人前で1回1188円、3人前で1782円。配送は無料で、保冷剤入りの容器で届ける。
注文はインターネットを通じてのみ。5月中旬から兵庫県尼崎市で試行を始めた。8月に同県伊丹市にも広げる。初年度は1日1200セット、供給高1億4000万円を見込む。対象エリアを段階的に広げ、3年後は同4500セット、供給高を13億円に拡大する。
コープこうべは現在、高齢者向けに弁当の宅配事業を手がけている。
2014年 6月 1日 沖縄タイムス