ポークと油味噌のレタス炒飯

ポークはサイコロ状、玉ねぎはみじん切り、レタスはちぎっておく。

卵を割ってとき、白だしを気持ち分入れてスクランブルエッグを作り取り出しておく。

熱したフライパンにマヨネーズをひいて伸ばしつつ、ちょっと焦げてきたら玉ねぎとポークを炒める。 玉ねぎに火が通ってきたら油味噌を投入。油味噌も少し香ばしくする。 ご飯を入れて混ぜたら鶏ガラを加えて、卵、レタスを入れる。混ぜながら味を整える。

お皿に盛って、おいマヨかけたら完成！