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2020.03.06

塩鶏のインゲンロール

塩鶏のインゲンロール

ダイエットにも良い!

2020.03.06
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

インゲン 12本
鶏ささみ 4枚
塩麹 小さじ2
こしょう 少々
大さじ1
大さじ2

作り方

1鶏ささみの下準備

鶏ささみは筋を取り、まな板に乗せてラップをかけ、麺棒などで叩いて薄くのばす。塩麹を塗って1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。

2食材を切る

インゲンは、筋を取ってさっと茹でて半分に切る。

3インゲンに巻く

鶏ささみを半分に開き、切ったインゲンを6本のせて、くるくると巻く。

4食材を焼く

フライパンに油を熱し、鶏ささみの巻き終わりを下にして並べて中火の弱で焼く。焼き目がついたら転がし、全体に焼き色がついたら、水を入れて蓋をし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

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