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2016.07.07

冬瓜さしみ

冬瓜さしみ

地元では定番！伊江流みそ和え

2016.07.07
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （4人前）

さしみ（赤身でも白身でも好きな魚） 10切れ～15切れ
みそ 大さじ２
とうがん（スプーンでうすく削り取ったもの） 好みで
酢 小さじ２

作り方

冬瓜を縦半分にカットし、種をスプーンでとる
さらにスプーンで冬瓜の身をそぐ
身を全てそぐと、お皿が完成
ボウルで具材、調味料をもみこむように混ぜ合わせる ※みそと酢は味をみながら調整してください。
４をとうがんのお皿にのせる

お料理のポイント

冬瓜は薄く削り取れば生で食べられるんですよ☆

まーさんレポート

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とうがん

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