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2016.07.04

カニカマとトウモロコシの麩わ麩わ蒸し

カニカマとトウモロコシの麩わ麩わ蒸し

お麩でふわっとヘルシー、レンジでお手軽に

2016.07.04
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 12個分 4人前

トウモロコシ 1/2本
カニカマ 12本
15g
玉ねぎみじん切り 1/4個
シュウマイの皮 5ミリ幅に切っておく 15枚
小さじ1
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ3
キャベツの葉 適宜

作り方

1トウモロコシを過熱する

生のトウモロコシは、皮をつけたまま、500wのレンジで5分加熱し、皮を剥いて半分に切り、実を包丁で落とす

2麩を水で戻す

たっぷりの水で麩を柔らかく戻し、水気をややしっかり絞っておく。

3カニカマと麩をまぜる

カニカマと麩は、包丁で粗みじんに刻む

4具を混ぜる

2、トウモロコシ、玉ねぎ、をビニール袋に入れてよく混ぜ合わせ、調味料全てを加えてしっかり混ぜ込み、12等分に丸める。

5シュウマイの皮をつける

細く切ったシュウマイの皮をバットに広げ、4のタネにまぶす。

6レンジで蒸す

耐熱皿にキャベツの葉を敷き、5を並べでラップをふんわりかけ、600wで6分過熱する。つけダレはなしで、そのままいただく。

お料理のポイント

レンジで蒸す時に、ラップをふんわりかけて蒸す

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