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- ミックスビーンズカレー
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| 豚ひき肉 | 250g |
|---|---|
| ピーマン | 2個 |
| たまねぎ | 大1個 |
| 人参 | 1本 |
| ミックスビーンズ | 2缶 |
| トマトホール缶 | 250g（缶の半分） |
| 醤油漬けにんにく（にんにくチューブでもOK） | 小さじ1 |
| 生姜チューブ | 小さじ1 |
| パセリ | 少々 |
| ■調味料 | |
| 水 | 200ml |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| ウスターソース | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| コンソメキューブ | 半分〜1個 |
| こしょう | 少々 |
作り方
たまねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする
フライパンにオリーブオイルを熱し豚肉を炒める。
ある程度火が通ったら、たまねぎ、にんじん、ピーマンを加え炒め、こしょうを少々。
野菜がしんなりするまで炒めたらビーンズとトマト缶を加える。
調味料を全部入れる。
水気が無くなるまで煮込んで完成。パセリを散らして完成！
粉チーズをかけても美味しかったです。
お料理のポイント
ビーンズたっぷり、大豆でも美味しいです。
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