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シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2016.02.01

さんまのはちみつ×梅蒲焼き。

さんまのはちみつ×梅蒲焼き。

青魚が苦手なちびっこにも◎

2016.02.01
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調理時間：
カロリー： — Kcal

材料 （２人分）

さんま ２尾
梅干し 中粒２コ (塩分８％のものを使用)
はちみつ 小さじ１
酒 大さじ１
片栗粉 適量
油 大さじ１

作り方

梅干しは種をとってたたき(みじん切りペースト状)、はちみつと酒を混ぜます。
さんまは三枚に下ろし、両面に片栗粉をふります。
フライパンに油を熱し、中火で２のさんまを両面焼いたら、弱火にして１の調味料を投入、30秒ほど煮詰めからめて完成です。

お料理のポイント

梅とはちみつの効果で青魚のにおいが気になりません。
さんまのタウリン＋梅干しのクエン酸で疲労回復効果も☆

まーさんレポート

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さんま

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