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2015.08.13

もずくの天ぷら

おきレシブック44号掲載旧盆料理

ひでおばあ

2015.08.13

794

調理時間：	10分
カロリー：	— Kcal

にんじんとしょうがは千切りに、もずくは流水で洗い、2センチほどの長さに切る。

ボウルに卵を割りいれ、ときほぐし、１とだしの素を入れ、混ぜ合わせる。

２に小麦粉を入れ、馴染むまで混ぜ合わせる。

180度に油を熱する。3を指の上に乗せられるくらいの量をとり、指で真ん中にくぼみを作りながら静かに入れる。

両面がきつね色になるまでひっくり返ながら4~5分ほど揚げる。

豆腐がなくてもいいのです。あり物でさあ！

いつも冷蔵庫で余っちゃうコーレーグースを普段のお料理で！

お魚の身がホクホクで、やみつきです♪

2016.01.24 海鮮スモーキー

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